零失败的酱汁焖豆腐

【编者按】

要注意豆腐不要切太厚的块，这样不容易入味，也不好煎。这里就比较考验大家的刀工，不过没有好刀工也不要紧，拥有一把好刀也是可以弥补滴～

Step5:锅里倒适量的油，烧开至六七成热，然后放入豆腐块。

Step6:煎好一面后把豆腐翻一下，继续煎另一面，要注意不要煎过火哦，那会影响口感的～

Step7:锅底留少许的油，放入姜蒜末爆香。