春天重在养肝，可男人女人吃猪肝就行吗？

【编者按】对于经常喝酒的人，都知道平时要养肝。而春天人们往往会因为节气的变化，突然其然的出现暴脾气，这跟肝火旺有一定的关系，后来有了春天重在养肝的说法。

那补肝，我们应该多吃什么呢？在很多老百姓的想法中，都想要了以形补形的猪肝，如果要补肾的话还可以食用猪肾，这些到底靠不靠谱呢？

世间万物，食物跟人们脏器等组织相同的有很多，如核桃、动物皮、动物血等等，如果要论补肝的话，猪肝就成了很多人热门的食材。那么我们今天就来看看猪肝，男人女人经常吃到底能不能补肝？

肝脏是一个造血的器官，它有两大优势，一个是其中的铁元素，本身的性质是属于血红素铁，也是人体可以吸收的那一种类型，在利用率上要比植物性食物好很多。