蔬菜界里的“扛把子”竟然是它
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【编者按】民以食为天,饮食是生活中的一件大事,人们常说的“柴米油盐酱醋茶”,无不与饮食息息相关。然而有很多人经常吃一些“重口味”的食物,认为这样吃才痛快。但是常吃“重口味”食物对人体健康并不好,容易对身体产生很多影响。
重盐
盐是人体不可或缺的食物,其所含有的氯、钠等元素,对维持人体神经、肌肉、心脏功能等作用很大。如果你好咸口,炒菜喜欢多放盐,从现在开始要注意了。食盐的主要成分是氯化钠,钠所占比例接近40%,钠摄入量过高会导致多种健康问题。
高血压。饮食过咸是导致高血压的直接危险因素,高血压又是造成动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的元凶。
伤胃。胃部疾病与不良饮食关系密切,高盐食物会损伤胃黏膜,引发胃炎或胃溃疡。
肝肾疾病。钠主要通过肾脏排出体外,吃盐过多会增加肝肾代谢负担。
伤脑。研究发现,日常饮食中的盐太多,会加速认知能力退化,导致记忆力下降。
重甜
人对甜食的喜好是与生俱来的,有的人就算得了蛀牙也放不下对糖的热爱。然而,过多地摄入含糖量高的食物不仅会影响我们的口腔健康,还会给身体带来伤害。
糖尿病。一项研究发现,一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡,罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。
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