送这海鲜给老丈人饺子

【编者按】在山东，送这海鲜给老丈人，最“讨喜”，30元一斤，包饺子很美味而今天我们要说到美食是海鲜，海鲜的种类都是非常多的，而且现在都是吃起来都是非常鲜美的，里面含有的营养物质也都是比较多的，脂肪含量会比较少，而海鲜对于那些想要减肥或者是不想要长胖的人来说也可以多吃海鲜是没有关系的，而且海鲜的价格也都是比较贵的，但是它吃起来味道却是非常的，美味的，像是现在有很多的人有的是非常喜欢吃海鲜的，而且是在平时的时候，我们常见的海鲜就是鱼螃蟹，虾等一些海鲜，而且吃起来也都是非常美味的，而今天我们要做的这个海鲜也是一条鱼，而鱼的种类都是比较多的，那我们要说的这一个月和我们平时吃的鱼也都是不一样的。

而这一个与它叫做鲅鱼，也可以叫做马鲛，现在在我国的山东有一句话叫做鲅鱼跳丈人笑，所以说现在已经快到了这一种海鲜上市的季节了，而有一些作为女婿的人也都会给自己的老丈人准备一些这样的白鱼给老丈人送去，然后表达对他的孝心，而且像是这样的风俗，已经流传了很长时间了。而鲅鱼里面所含有的营养也都是非常高的，而且还有丰富的蛋白质，维生素和各种的一些微量元素也都是比较多的，而且里面含有很多的钙元素，如果要是在平时的时候多吃一些，把鱼对身体的补钙效果也都是非常好的，而且像是鲅鱼在中医上面也都是有很大用处的，要止咳补气的效果，而且对于那些身体比较虚弱，营养不良贫血的人做事也都是有很好的改善效果的，而且像是鲅鱼还有一个非常好的特质，那就是它的肉质紧实，刺比较少，而且吃起来也味道也都是比较鲜美的，要是想吃饺子的话，也可以做鲅鱼饺子，吃起来也都是非常美味的味道，也都是特别的棒。

不过在做饺子的时候一定要多加注意了，不能全部用鲅鱼，这样的话就会不好吃了，在做饺子的时候可以把拔鱼和五花肉按照1比3的比例来制作，然后要把笑给剁碎了，然后把把鱼混合起来，这样做出来的饺子味道也都是非常的鲜美，而且吃起来里面的这些都是比较多的，可以说尝一口让人回味无穷，越吃越想吃。