刀法能不能做好这道白菜

【编者按】主料：白菜帮300克，青椒、红椒各25克。

料泡菜水、精盐、鸡精、香油各适量。

做法

步骤1：白菜帮洗净，凉干，斜刀切块；青椒、红椒洗

净后均去蒂、去子，切成丝，同白菜帮一起放

入泡菜水中浸泡入味，拣出白菜帮，装入盘内

摆放整齐，青椒丝、红椒丝撒在白菜帮上面。

步骤2：碗内加入适量泡菜水、精盐、鸡精、香油，调匀，

淋入盘中白菜帮上即成。

营养小典：白菜中的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用。