【编者按】
看着这几十种中药材一起倒进锅里煮,这可不就是十全大补汤么?
制作卤水的用料多,滋味复杂,中药材能祛湿补气,香料能够提升米粉的香味。熬制一锅卤水最少也得七八个小时,只有把握好中药、香料的配比,才能让米粉吃起来药味淡,香气十足,好吃程度up! up! up!
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