你以为内蒙古只有烤羊腿

【编者按】

羊肉松是内蒙古特产，是少数民族喜爱的风味制品。用新鲜的绵羊肉制作而成。经过剔骨、去脂、去皮切分漂洗制作，然后炒干冷却包装。黄亮酥香、口感柔软、丝细松散、咸甜适中，营养丰富。是内蒙人送礼的不二之选。

奶皮子，蒙语是“查干伊德”，翻译成汉语的意思就是“白色的食品”。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的那一层脂肪和奶蛋白的混合物。有浓郁的奶香和脂肪香，有点甜，十分可口。可以加上奶茶、奶果子、炒米食用，是招待贵宾的佳品！