【编者按】
茼蒿菊一般在阴凉的山坡下,树林下等,大家如果遇见它,一定要注意不要忽视它的观赏价值,也不要忽视它的食用价值,它食用还有一定的药用价值,孙思邈的《千金食治》中讲到茼蒿菊味辛,性平,无毒。安心气,养脾胃,消痰欲,可见药用价值较为珍贵。
在民间一般用它烹制简单的菜品,大家在野外遇见,可摘取它的叶子,作为凉拌菜、炒食、煮汤等菜品,经常吃对咳嗽痰多、脾胃不和也有一定的治疗作用,并且它还能药食兼备,大家如果遇见,一定要注意保护。在此,祝大家健康。
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