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在家炒回锅肉加上它轻松超越饭馆的味道

【编者按】1.肉凉水下锅,里面加入料酒和葱姜,桂皮,大料,花椒。

选用的肉最好是五花三层,有肥肉的回锅肉更好吃。

盖上锅盖煮十分钟,一方面是为了让肉半熟,另一方面也是为了让肉能提前入味。

3. 青红椒切块,蒜苗切段

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