你可能用它泡水喝现在价值珍贵

【编者按】在很久以前，农村物质匮乏，各种食物奇缺，人们基本上吃了这顿没有下顿，一天都吃不到一点东西也是常事。大家连蔬菜都吃不到，粮食产量也低，所以基本上都靠野菜充饥。不知道野菜救了多少人，但是现在却没多少人重视，今天小编就带大家认识一种野生植物，它自身带有麻辣味，可作为佐料，价值十分珍贵。

这个野菜想必大家都猜到了吧，不过它不是辣椒，而是花椒，它是一种重要的佐料，煮面和炒菜，煲汤都少不了它，四川人吃的时候基本就必须要放点花椒，吃火锅更是离不了，所以大家一定不要忽视它。

其实大家可能都知道花椒的作用，但是花椒芽的作用也不要忽视，花椒芽不好采摘，它在布满尖刺的树上，如果被刮到，就非常疼痛，小时候真的被刮到过，然后及时做了消毒处理，那种感觉就是一辈子也不想遇到了。所以采花椒叶是比较困难的，不过只要避开尖刺，小心采摘即可。