城里20块一斤提高免疫力

【编者按】

有一种菜，在农村到处都是，被当成野草无人问津，城里却20块一斤而且供不应求！红苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘都有很好的效果。红苋菜对双眼健康一般有着非常好的帮助，同时鲜艳的红色亦能令人食欲大增。

现在我们要做的这道上汤浸红苋菜不但健康而且非常美味，做法亦很简单呢。

材料

苋菜、大蒜、鸡汤

做法

大蒜去皮，然后压碎