快手菜做法大全

【编者按】十分钟快手菜-辣豆瓣黄瓜鸡柳

简介：

炒的香香辣辣的，超方便美味又下饭的料理，轻松10分钟就完成噜！

材料：

鸡胸肉200g，小黄瓜2根，红萝卜1小块，酱油膏1大匙，香油1/2茶匙，白胡椒1/4茶匙，糖1/4茶匙，米酒1茶匙，太白粉1茶匙，辣豆瓣1茶匙，酱油1茶匙，酒1茶匙

做法：

备料。小黄瓜洗净，带皮切丝，红萝卜切丝。鸡胸肉切成鸡柳将醃渍料倒入抓匀。

适量油热锅，将红萝卜丝炒香后，下鸡柳大火快速翻炒到约7分熟。

再将黄瓜丝和调味料倒入快速翻炒几下就可以上桌噜~

超方便美味又下饭的料理，轻松10分钟就完成了

10分钟快手菜，泰式打抛猪

简介：

超级简单美味，备料到完成十分钟搞定喔。 米饭杀手，超级下饭。

材料：

猪肉片300g九层塔适量小番茄10来颗蒜末少许［酱料］酱油1大匙［酱料］鱼露2大匙［酱料］糖1大匙米酒少许

做法：

［酱料］调好备用，小番茄对切，（用大番茄亦可，将其切丁即行）

锅中放入少许油，将猪肉片炒至颜色微微变白，此时可加点米酒去腥

加入切好的蒜末略炒下

再加入调好的酱汁翻炒

放进切好的番茄略煮下让番茄变软（约1分钟）

最后加入九层塔提味即完成了

10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】

材料：

seafood mix一盒，粉丝2把，葱姜蒜适量，花生油，蚝油（海鲜本身和蚝油都有咸味，

所以无需再另外加盐。）

做法：

1、粉丝用温水稍微泡软后剪断。超市买来的seafood mix如果是冷冻的，就先放在温水或冷水里稍微化冻一下。冷藏的就不需要再处理了。

2、热锅热油，爆香葱姜蒜，把海鲜mix倒入锅中翻炒几下。

3、加入粉丝，稍稍再加一点水。

4、倒入1-2勺蚝油，拌匀，待粉丝煮软、大火稍稍收汁后即可盛起。或者倒入砂锅中焖，煮一会并收汁。