1块鸡胸肉1根黄瓜教你做酱爆鸡丁

【编者按】

接着，把炒鸡丁剩下的油放在炒锅中，中火加热，下甜面酱炒出香味。随后下鸡丁翻炒。

加入黄瓜翻炒几下。最后倒进去油炸花生米，翻炒几下之后就可以出锅了。我们的酱爆鸡丁就做好了，可以吃了。

这里要注意的一点就是，鸡丁一定要用淀粉泡一下，要不然嫩滑的口感是不够的。另外，甜面酱本身就是咸的，大家不要再往里加盐了，要不然的话会咸的过头。其实这个菜的做法是比较简单的，根据油量的多少，菜会呈现出不同的颜色，不过口感是一样的，都很不错，大家放心吃就是。