养身玉米冬瓜排骨汤你会么？

【编者按】入春的天气还是比较“凉爽”的，虽然脱下了大棉袄，但是养身是不能丢滴，今天我们就来煲一煲玉米冬瓜排骨汤，一起来养养胃。

食材准备

主角排骨万不能少，根据食量决定排骨量的多少，记得砍成块；配角冬瓜、玉米切块，其他角色还有葱花、胡椒粉、白醋、盐；道具自然不能少，用82年出土的砂锅一个。

制作过程

第一步排骨焯水，放入少许的料酒，去掉血沫捞出过凉，焯水排骨不易时间过长，水开，排骨排骨变色就好，否则排骨口感就没有之前嫩了。

第二步开火放砂锅开炖，排骨与姜倒入锅中，水与排骨的比例3:1，最好用凉白开，大火烧开一个小时后，再放入玉米，冬瓜。加入适量的盐，胡椒粉调味，小编个人会加入少许的白糖提提鲜，看个人口味而言。最后再炖半个小时，喜欢吃软一点的朋友也可以多炖一会儿，个人建议冬瓜易熟晚点时间再放。

最后出锅撒上葱花装点一下，暖胃又有颜值，完美！各位看官还有什么美食介绍的么，我们一起评论区交流呀。