电饭锅版盐焗鸡，皮脆且肉嫩

【编者按】

3、将鸡放入电饭锅中，盖下盖子，并按下煮饭的按钮。等到煮饭的按钮起跳后，焖5分钟，再将鸡翻个身，继续按下煮饭的按钮。等到这一次的煮饭的按钮起跳后，这个盐焗鸡便算是完成了。

制作小窍门：

1、做这道盐焗鸡时，最好选用三黄鸡来做，因为这种鸡做出来的鸡皮的颜色好，而且肉质会更加嫩滑。

2、在将要制作前，要先在电饭锅底抹上一层油，鸡的身上也要抹上一层油，这样可以防止煮好后的鸡皮黏在锅底上。