你以为内蒙古只有烤羊腿
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【编者按】️1.三勺低筋面粉、两勺可可粉、两勺白糖、1g盐、1g泡打粉,混合均匀
2️.碗里打入一个鸡蛋,加三勺牛奶、两勺油,用打蛋器搅拌成无颗粒的状态。这时候的面糊是很粘稠的
3️.把面糊倒进马克杯,装7分满就可以,放进微波炉高火30秒,拿出
4️.这时候的小蛋糕中间还是液体的状态,趁面糊没凝固,在蛋糕中间塞进m豆,然后表面再撒上一些做装饰,继续放进微波炉高火30s
️5.拿出后的蛋糕中间还有一点点没凝固的状态是最好的,蛋糕表面撒上糖粉或者椰蓉,就可以吃啦!
这个小蛋糕做出来是类似布朗尼的口感,比较扎实浓郁,搭配m豆脆芯会增加蛋糕的空气感,喜欢这种蛋糕的小伙伴不要错过yo小贴士:
如果喜欢更加蓬松口感的蛋糕,多加1-2g泡打粉就可以~
关于加热时间,因为我喜欢有些熔岩蛋糕口感的,所以一分钟刚刚好。全熟的话2分钟左右就差不多了,如果加热太久的话蛋糕就会变硬了哦
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