【编者按】
烤五花肉,泛着油光上桌,不禁咽了下口水。肥瘦相间的五花肉,是烧烤系列中最不可少的肉,肥瘦相间,口感细嫩,经过碳火烤制,肥肉融化侵入瘦肉中,吃一口焦脆可口,肉香袭人。
还有很特别的烤鱿鱼干,小时候最爱的零食,经过炭火再一烤,更加香了。蘸料搭配的是芥末酱油,居然和烤鱿鱼干很搭。
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