中药煎前还需要洗吗？

【编者按】讲卫生的习惯是好的，在吃一些瓜果蔬菜的时候，多洗洗，这样就可以让饮食更加的卫生，减少身体出现疾病。有的人会把讲卫生的这种习惯带到熬中药上，他们总是觉得中药在熬制前，必须要洗一洗，这样才干净，这样熬出来的中药才会喝的放心。那么，中药在煎以前能不能洗呢？

对于重要的常识很多人都不了解，在煎药前，很多人都习惯于把要拿去清洗一遍，其实这是一种错误的做法，表面上看是一种讲卫生的行为，其实是一种错误的习惯，煎药前清洗会降低药性，所以切忌煎药前洗药。

为何中药煎煮前千万不要洗？

1、水洗可使药材的水溶性成分丢失

由于不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢失一部分的有效成分，导致药效降低。

2、水洗可使粉末类药材丢失

中药中又不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，如果用水洗，会造成这些药物的流失。

3、水洗可致部分药材辅料丢失

由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，若用水冲洗，可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。

因此，在煎煮中药之前，不宜用水冲洗药材，以免造成药材成分的丢失，影响药物的疗效。

由此可见，在煎中药的时候，中药材是不能用水洗的，因为这样会导致药效的大量流失，对疾病的恢复不利。在煎药的时候最好是用砂锅来煎药，不要用铁锅、铝锅煎药，以免中药和铁、铝等发生反应，出现一些不可控制的毒素。