原创 2个鸡蛋1碗面粉

【编者按】2个鸡蛋1碗面粉，不揉面不发面，柔软好吃，补钙赛钙片，蹭蹭窜个！每天的早餐妈妈们费尽心思来给孩子们调理，有时候孩子胃口不好还不爱吃，这款小饼是我家孩子的最爱，柔软好吃，可以说百吃不厌。

春天的各种菜都出来了，这种野菜大多数人多吃过，那就是荠菜。还记得小时候的一篇课文是作家张洁写的就是关于荠菜的，到现在记忆犹深。在这草长莺飞的季节，是踏春的好时节，也是吃荠菜的最佳时节，荠菜挑回去，嫩的碧绿清新爽口，老的约带褐色更加干香。出去散步带回几棵就可以给孩子做一款好吃的早餐饼，不用揉面不用发面，只要筷子搅拌一下，烙出的饼柔软而且带着荠菜的清香。荠菜的含钙量很高，很适合给孩子在春季多吃一些，长个快。