鼠耳草能够做成糍粑

【编者按】

鼠耳粑粑不仅能当野菜吃，它的药用价值也较高，根据《中华本草》所记载，鼠麴草全草可作为草药入药，它的味甘、性平、无毒，具有镇咳祛痰、清热解毒的功效，可用于气喘、支气管炎、非传染性溃疡、创伤、有降血压等功效。不过在民间，一般就是把它当成野菜来吃，这样不仅能品尝它的美味，还可以食疗，价值十分珍贵。

现在正值春季，大家如果见到这个鼠耳草，需要注意保护，它常常长在田埂、稻田中，大家有很多机会能够见到它，不过还是建议大家摘它的时候，一定要弄清楚是否打过农药，在山坡、丘陵、草地和林地下，这些地方的鼠耳草摘来吃是最好的。朋友们你了解鼠尾草的价值吗？用鼠尾草做成的糍粑你吃过吗？欢迎大家留言交流。