鼠耳草能够做成糍粑

【编者按】

在家乡每到清明节前，很多农民朋友就会去田埂上挖这种草，这个可不是当猪草，是用它来做野菜吃，一般把它切碎之后，同糯米打成青色的糍粑，然后做成团子或者饼，蒸熟了就能吃了，在农村则被称为“鼠耳粑粑”。

鼠耳粑粑吃起来清新爽口，还能够有降血压的效果，所以在农村有很多老人家喜欢吃，在江浙一带，到了清明节前后，很多人都会把它作为青团来吃，味道十分鲜美，价值是非常珍贵的。