鼠耳草能够做成糍粑

【编者按】在农村生活的朋友们应该知道，农村的野果和野菜很多，在90年代以前的人们，大多都没有吃的，在农村生活条件不好，经常饭也吃不饱，也没有啥零食吃，所以会经常挖一些野菜来充饥，或者摘野果来当零食解馋。

在农村春季是吃野菜的好时节，在农村朋友们吃的时候，可在野外挖一些野菜尝鲜，常见的荠菜、马齿苋、香椿、蕨菜、马兰头，都是不可缺少的春季野菜，大家可到野外去寻找，今天给大家介绍一个叫做鼠麴草的野草，它虽然是野草，但是却能作为野菜吃，价值十分珍贵。

在每年春季农村的田埂上，有很多小野草，它长得像老鼠的耳朵，叶子表面有很多像棉花一样的丝状物质，它的学名叫做鼠麴草，有的地方成为“鼠耳草”，分布范围是非常广泛的，是一种旱春野草，每年2月份就能开花，大家一定不要忽视它。它能够用来喂猪，因为它又爱长在水田田埂上，所以农民朋友大多把它除掉，真的十分可惜。其实它的食用价值和药用价值十分珍贵。