春天了常吃此水果对心脑血管好

【编者按】春天了常吃此水果，对心脑血管好，对骨骼发育好！轻松抚平小肚腩！

蓝莓起源于北美，是低灌木，矮脚野生，颗粒小。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管等功能。是一种备受注目的养生保健野果。今天农村中医馆带大家深入了解一下蓝莓吧！

蓝莓的营养成分：

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。

蓝莓的功效与作用：

蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重、减小肚腩。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶和花青素丰富，可以保护人体心脑血管的健康。儿童常吃蓝莓，对骨骼发育起到关键作用。所以蓝莓是老少皆宜的食疗佳果。

怎么吃蓝莓？要注意什么？

一次也不宜过多，生吃分量每次10-20便可。食用前最好用温盐水泡20分钟，清除蓝莓果皮上的残留物，方好食用。腹泻时勿食;由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品同食。

这么营养健康的野果，大家常吃到吗？

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