野战快餐的“胜战之问”

【编者按】“战场上吃饭历来不是自己的事！战场上，官兵的身体不属于自己，而是属于军队。”陆军勤务学院教授龚战胜指出，从远的看，红军长征途中挖草根吃树皮是中国革命的需要；从近的看，上世纪60年代，新疆军区神仙湾边防连开展“吃饭比赛”，体现的是戍边官兵使命高于天的责任担当。一些官兵认为吃饭是个人的事，把战场上的吃与平时的吃混为一谈，这个观念必须转变，要把战场上的吃作为提升战斗力的任务来完成。

问之二：怎样练出军人“特殊的胃”？

问：好吃吗？

答：吃一天还行，第二天就不想吃了。

关于野战食品的提问，不少官兵这样回答记者。

“官兵感觉有的野战食品不好吃，是因为用过日子的标准品味，忽视了军人要有适应战场的‘特殊的胃’。”第75集团军某旅保障部部长任友总告诉记者，野战食品有热量高、易携带、营养均衡等特点，符合战场需求，但在口味上的确比不上餐桌上的饭菜。

“这次连续3天不见一滴热水，有的官兵受不了，说明我们对‘特殊的胃’，训练不够！”任友总说。

“有的战士讲，没有热汤咽不下去饭。连野战食品都不能吃？还能打仗吗？打起仗来，谁给你烧热汤？”多年从事后勤保障的任友总说，“四菜一汤”在营区保障没问题，但军队是要打仗的，吃惯了热饭热菜的胃，上战场怎么办？能不能尽快适应？这些都是对战斗力的考验。

电视剧《士兵突击》中，许三多怀揣两个煮熟的热鸡蛋，被侦察直升机发现，热源是“祸首”。在某旅组织的一次夜间侦察对抗中，一名战士随身携带一壶温水，潜伏快结束时悄悄打开喝了一口，结果热源影像数据被对方热成像仪和激光测距机牢牢锁定，导致对抗失败。

对此，国防大学联合勤务学院教授唐斌认为，军人的胃和老百姓的胃是不一样的，军人的胃是特殊的胃，特殊的胃要靠训练，既训练生理心理的适应能力，还训练顽强的意志品质、不屈的战斗精神。在朝鲜战场上，志愿军指战员靠一把雪一把炒面支撑体力，赢得战争的胜利，靠的正是坚强的“胃动力”。