粮油产销企业订货会在泰成功举办

【编者按】

在泰安展区，泰安本地的20多家参展企业悉数亮相，空心面、特色面粉、功能性食用油等吸引了来自全国各地的参展者的目光，很多参展者不时地与客户经理探讨产品，现场热闹非凡。

参展还能品尝舌尖上的“非遗” 推广产品同时宣传饮食文化

第十四届全国粮油产销企业订货会除了设置了C馆特装展展区以及室外粮机展展区外，还开设了A馆标展展区，主要展出省内外各粮油企业生产的米、面、油以及与米、面、油相关的改良产品。为参加本次展会，各参展企业精心准备，详细的产品介绍，直观的产品展示以及别出新意的产品制作过程都吸引了很多参展人员驻足观看。

在众多参展企业中，山东信和沂雪食品有限公司凭借着颜色鲜艳、造型各异的面点成功吸睛。山东信和沂雪食品有限公司经理张文强表示：“这些面点都是使用我们自己生产的蔬菜面粉制作而成，一共有菠菜、南瓜、紫薯等五种蔬菜口味，目前在我们当地市场已经成功上市，反响不错。”山东信和沂雪食品有限公司经理张文强说道。”同时，张文强还告诉记者，蔬菜面粉是公司为了迎合当下趋势新研发上市的，整个面粉制作过程全部机械化操作，减少了人工造成的食品污染，同时，将定点采购的蔬菜整体加入到面粉当中，最大限度地保留了蔬菜的营养价值。“目前，市面上这种蔬菜面粉还比较少，我们希望借助此次订货会能将这批新产品更好地推广出去。”张文强说。

在A馆标展展区内，参展人员除了逛展，还可以品尝到非物质文化遗产德州宁津长官包子。 “这个包子好吃，皮很筋道，咬一口香气四溢。”在山东宁津顺发制粉有限公司的展位前，刚出笼的热乎乎的大包子让不少参展人员垂涎三尺。据公司工作人员介绍，2007年，长官包子制作工艺被列入德州市非物质文化遗产名录，是宁津县长官镇特有的风味名吃，有120多年的历史。包子之所以好吃，与其独特的制作工艺和严格选料是分不开的，其中，选料时面粉就显得格外重要，黄河流域的面粉尤其是德州的面粉，很劲道，口感也好，是长官包子的关键食材。“我们通过现场展示整个包子的制作工艺，让参展市民和客商可以亲自品尝到我们的面粉，借助非物质文化遗产的知名度对面粉起到很好的宣传效果，与此同时，还宣传了我们德州的饮食文化。”山东宁津顺发制粉有限公司的一名工作人员称。