作为徽州名菜这一条鱼威力

【编者按】同样是以臭味而闻名，但是我国的臭鳜鱼在口感上明显是要温柔的多。提起臭鳜鱼，大家都能想到和鲱鱼一样臭臭的气味，相比于鲱鱼，在烹制之前臭鳜鱼闻起来"臭"，烹制后的臭鳜鱼吃起来格外的香。这一臭一香，形成了鲜明的对比，更增加了此菜的魅力，使其成为徽菜的经典之一。

正所谓"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"，从古人的诗句中也早就说明了臭鳜鱼的最佳食用时期，为了继承发扬传统习俗留下的文化底蕴，"桃花流水臭鳜鱼"问世，抱着对特产文化的尊重和研究，小编也对"桃花流水臭鳜鱼"特产品牌，做了简要的解析。

桃花流水臭鳜鱼品牌

要知道对于徽州名菜臭鳜鱼，许多人对它的印象还停留在气味上的"臭"，因为这一个臭字，而导致了产品与消费者之前的第一印象就十分的糟糕，正因为这一点成都古格王朝，提出了以文人墨客写下的诗句，扭转消费者与产品接触时的固有概念，提前在消费者心中勾画出一一幅唯美的桃花渔樵之景。

这一动作也让桃花流水臭鳜鱼的包装设计从市场中脱颖而出，这一改变不仅调整了大部分受众对徽州特产臭鳜鱼的刻板印象，美轮美奂的桃花山水渔樵之景，完全是将产品本身的属性"臭"抛开，重塑了产品在消费者心中的品牌形象。

以一段"桃花流水鳜鱼肥"为引，把徽州文化属性和特产结合，既印证了徽州文化又讲述了产品的特点，从品牌策略上领先了大多数的同类产品。古格王朝，巧妙的以文化与产品相融合，这一点让小编十分佩服。