减肥产品被捧成网红,靠谱吗？

【编者按】酵素能助消化

但并不能排毒

“酵素在某种情况下和‘泡菜’‘酸奶’是一个原理,它们根本上是原料发酵产生的混合物质,从而产生‘助消化’的作用。”刘少壮说,有些商家偷换概念,把吃了酵素排泄的产物称为排毒,其实只是人体消化得更好了。

在某生活方式平台,记者输入“酵素”二字,随即出现了16万余篇笔记。其中,关键字均为“控制体重,减小肚子”。有的跟帖评论达几万条。不少评论说断断续续吃了1瓶瘦了10斤,但每天肚子疼得厉害,但仍有不少评论表示“根本没效果。”

据了解,“分解酵素”是各种酵素中较火的一款,产品宣称其富含可以抑制脂肪、糖分吸收的成分,在餐前服用,无论怎么吃都不会长肉。但在刘少壮看来,这种说法是错误的。“这种分解酵素与一种减肥药奥利司他的作用类似。脂肪需要脂肪酶来分解,这类药物添加了脂肪酶抑制剂,脂肪不能被分解就会排出体外,产生‘排油’的现象。”

刘少壮说,人体是一个很精密的“仪器”,阻断一条消化吸收的方法,会有别的方法进行代偿补充,无论如何也不会出现怎么吃都不长肉的情况。

“酵素以及市面上新出的饱腹丸等,其成分大都是一些膳食纤维、少量维生素等,进入体内后遇水膨胀,饱腹感强,这其实就是节食减肥。”山东省千佛山医院营养医师王永俊表示,即使不用酵素,多吃一些蔬菜、水果等含高膳食纤维的食物,作用也是一样的。

虽然食用酵素能控制热量,短时间内可能会调理肠胃,但因为其营养成分单一,长期服用很可能会出现营养缺乏,产生相应缺乏症。“现在流行的自制酵素更不可取,因为卫生问题很难保障。”王永俊说。

左旋肉碱无需外服

过多摄入没有好处

原来668斤的“山东第一胖”王浩楠就曾尝试过食用代餐粉来减肥,“当时挺管用,从500多斤减到400多斤。”但最终王浩楠没有坚持住,体重又反弹了回去。

“代餐粉、左旋肉碱、暴汗服、甚至是抽脂等减肥方法同样不可取。”王永俊说,代餐粉就是节食减肥。左旋肉碱对于经常运动的人来说能起到加强运动效果的作用,但对于不运动的人来说,吃了就全剩副作用了。

刘少壮说,左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,人体每天自身会合成一些,饮食中也会摄入一些,完全够用,根本无需外服。只有当专业运动员活动量非常大时,才需额外补充,这时才是有效果的。“其实,就算是运动员也不建议食用,因为过多摄入对人体无益。有些女性不运动也吃,不仅没有效果还会出现恶心、呕吐、过度兴奋的症状。还有人为了减肥过量食用,就是在透支身体。”

而抽脂抽的是皮下有益脂肪,这样只会导致有害的内脏脂肪越来越多。

至于暴汗服,有说法称穿上后运动10分钟出的汗相当于平时运动1小时的出汗量。王永俊表示,暴汗服、保鲜膜都是运用身体排泄受阻、体温升高导致身体大量失水的原理,一旦补充水分,体重接着就会反弹。并且,暴汗服也是细菌的温床,很容易诱发皮炎、毛囊炎等。