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30年老手艺背后蕴藏“真功夫”

【编者按】

作为老扬州都知道,粉妆巷有“三宝”:牛肉、水面和烂面烧饼。昨日,记者探访了“粉妆三宝”之一:烂面烧饼。一块“手掌般”大小的烧饼频频走出国门,见证了扬州老手艺人的“真功夫”。

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