爱食黄花菜的人，身体不会差

【编者按】爱食黄花菜的人，身体不会差！别低估了黄花菜对人体健康的重要性！

今天小编要为热爱健康生活的朋友们，介绍黄花菜的功效与作用。大家都知道黄花菜是一种较为常见的家常蔬菜，它因颜色金黄，形状细长，因此又叫金针菜。因为它是一种多年生草本植物的花蕾，所以味鲜质嫩、营养丰富，而深受广大人民的喜爱。

中医认为：黄花菜性味甘凉，清热解毒、止血、止渴生津、利尿通乳、解酒毒。可主治口干咽燥、大便带血、小便不利、吐血、鼻出血、便秘等。

黄花菜中所含的胡萝卜素含量在蔬菜中名列前茅，经常吃黄花菜能够有效促进皮肤细胞代谢，改善粗糙肤质和暗沉肤色，起到润泽肌肤，延缓衰老的功效。

黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑，抗衰老功效，这种物质是大脑细胞的重要组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时还能有效清除动脉中的沉积物，能有效改善记忆力减退，脑动脉阻塞等症。

黄花菜含有丰富的粗纤维，能够促进大便排泄，将有害物质快速排出体外，减少肠胃对有害物质的过度吸收，除了可以提高人体免疫力，还能够明显降低血清胆固醇的含量，有利于高血压疾病的康复治疗，适合高血压患者食用。

小编提醒食用禁忌：黄花菜是近于湿热的食物，胃肠不和的人少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。

你经常吃黄花菜吗？欢迎分享本篇小知识给更多的朋友受益！

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